コレステロールと食事
一体どの様な食生活にすれば、高コレステロールの体質を改善する事ができるのでしょうか。
高コレステロールの体質を改善する食事は、まずは肉類、油脂類、糖類を摂り過ぎないように食事内容を見直す必要があります。他には、肉類の中でも赤身の肉にするなどの食材の質の改善も、普段の食事から、肉類、油脂類、糖類の量を減らすと同時に重要なことです。
油脂類について重要なことは、バター、マーガリン、マヨネーズなどの調味料を極力控えた食事にすることです。特に心がけることは野菜など食物繊維の多く含まれる食事を摂取するようにしましょう。体の代謝を活発にするために野菜に含まれるビタミンやミネラルは、とても重要な役目を担っているのです。動脈硬化の予防や血管の老化を防せいでくれるとても有難い栄養素です。
食物繊維は、海藻類やきのこ等に多く含まれ、生活習慣病予防の為にとても注目されている栄養素なのです。腸内でコレステロールや中性脂肪、糖質を吸着して排泄する働きもあります。
魚類に含まれる脂肪は、善玉コレステロールを増やす働きがあり、同じ脂肪でも体にプラスの効果があるのです。悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすというと働きがあるオリーブオイル等に含まれているオレイン酸は、最近特に注目されています。
高コレステロールの体質を改善する為に普段の食生活を改めることで、かなりの改善が期待できますので、コレステロールが気になる方は、是非参考にしてください。
カテゴリー：ダイエットの基礎知識
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